- 学校类别
- 专门学校
- 基本资料
- Tokyo
- 基本资料
- 调理/营养/制菓/面包
学校介绍
继承了传统与历史，由果子业界创立的学校。
1960年，为回应全国果子工业组合连合会为中心的制果业界「创造符合行业期望的人力资源」，学校应运而生。学校培养具丰富人情味的专业人才，一直为业界发展贡献良多。
本校于1998年创设「烘培技术学科」，又在2016年创设了「高科技学科」。
学校特色
- 通过「一年级共通课程」体验各种领域，开阔视野。
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于本校，各学科学生都会学习日式点心，西式点心的基本知识。你会了解到每种点心的魅力与构思，如何处理原料与配料，以及各种制作方法的相异之处。 「糕点技术专业」中，二年生可以选择西式糕点或日式糕点作为专业。
- 烘培过程当中，也会运用到制作糕点的技术。
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烘培技术学科的魅力，正正在于活用日式点心与西式点心的技术智商。例如，制作红豆包时，首先要制作好馅料才能完成加工。这正正是与糕点技术学科一齐才能有的经验，也是日本果子専门学校的乐趣。
- 培养个人实力的「少人数制」
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本校的糕点技术学科以每张桌三人，烘培技术学科则为四人为单位实习。在实习过程当中，不仅能亲眼看到专任教师或讲师的示范，还能亲手制作，提升实力。负起责任制作，避免不清不楚的学习，你也能有自信地出社会做事。
学系，学科，课程
糕点技术学科（220名）
期间：2年制（日校）
学费：173万日元（首年度缴付）
烘培技术学科
期间：1年制（日校）
学费：168万日元（首年度缴付）
高科技学科
期间：1年制（日校）
学费：132万日元（首年度缴付）
目标职业
烘培师傅
日式糕点师傅
西式高点师傅
可以取得的资格证照(目标资格)
在学中可取得资格
糕点制作卫生师
食品卫生责任者
毕业后可考获的资格
面包制造技能士（特级、1级、2级）
糕点制造技能士（西式、日式糕点；1级、2级）
食品卫生责任者
毕业後主要的出路/升学方向
西式糕点科
横滨洲际酒店
东京半岛酒店
目黒雅叙园
千疋屋総本店
Le Saint Honre连锁西式冰点
Matterhorn
PÂTISSERIE Yoshinori Asami
ANNIVERSAIRE INC.
及其他
日式糕点科
虎屋
果子匠末広庵
仙太郎
成城风月堂
Usagiya
荣太楼总本铺
三和制果
桃林堂
及其他
烘培技术科
Milial Resort Hotel
Pompadour
Daisy
Boulangerue Auvergne
Prologue
Bäckerei Brotheim
富士谷酒店
DONQ
及其他
宿舍，租屋讯息
设有日本果子専门学校负责委托，其他公司提供的学生宿舍。详细请咨询职员。
留学生讯息
现正招收留学生
入学者国籍：
中国、台湾、韩国、香港、泰国、马来西亚、法国
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- 学校名
- 日本菓子専門学校
- 地址
- 〒158-0093
Tokyo世田谷区上野毛2-24-21 - 电话号码
- 03-3700-2615
- 最近车站
- 在东急田园都市线的「二子玉川站」下车徒步13分钟
或在东急大井町线「上野毛站」下车徒步7分钟
